I Giardini Pistola sono degli splendidi giardini progettati da Urquhart Hunt, vincitore del Chelsea Flower Show, e una visita a questi giardini è immancabile se si è in Valle d’Itria.
Qui si possono godere gli splendidi panorami e gli inebrianti profumi di questo giardino, situato nella splendida valle del Canale Di Pirro, tra Alberobello e Fasano.
Il giardino si estende su 3 ettari ed è aperto al pubblico durante i mesi estivi. Di giorno si può riposare nelle molte zone ombreggiate, mentre la sera si possono ammirare degli indimenticabili tramonti, e nel negozio della fattoria si possono acquistare i prodotti locali che arrivano direttamente dalla Masseria Pistola, come miele, lavanda, saponi, candele e fiori.