Fè è un ristorante gourmet incastonato all’interno di un suggestivo complesso di trulli situati nella splendida città di Noci. La struttura è composta da diversi ambienti che nel loro insieme possono accogliere non più di 20 ospiti, garantendo sempre la massima privacy e riservatezza. Ogni saletta si trova all’interno di un trullo ed è curata in ogni minimo dettaglio.
Lo stile essenziale e ricercato crea un’atmosfera intima e raffinata, fatta di bicchieri di cristallo e luce soffusa. Il servizio è estremamente attento e professionale.
Nei piatti dello chef Francesco Laera troverete elementi semplici ma allo stesso tempo ricercati, una combinazione di prodotti di alta qualità provenienti dal territorio pugliese, ma non solo, lavorati con grande tecnica e passione, al fine di renderli delle vere e proprie opere d’arte.