Essenza è un ristorante situato nel centro di San Michele Salentino, un luogo dove cucina e ospitalità si fondono assieme per dare vita ad un esperienza meravigliosa.
Attraverso la sua cucina, lo chef Antonio Nigro porta a tavola un’interpretazione personale dei piatti e dei sapori della cucina tipica pugliese.
Il menù è sia di terra che di mare, il locale è accogliente e ben curato, con un servizio attento e cordiale.
Essenza vi porterà in un viaggio gastronomico attraverso la tradizione e i sapori della Puglia, interpretandoli con creatività e passione.