Situato nel centro storico di Carovigno, Dissapore non è solo il nome del ristorante ma è una vera e propria filosofia di vita.
Il suo chef, Andrea Catalano, ha una visione molto chiara della gastronomia, e dell’importanza di quanto ambiente e atmosfera siano altrettanto fondamentali per valorizzare al meglio i piatti.
L’arredamento raffinato ed informale, il servizio attento e puntuale, e la cura per i dettagli, rendono Dissapore un luogo dove godere di un’esperienza unica e inebriante, alla ricerca di gusti e abbinamenti sempre nuovi.